Sicurezza e sostenibilità agroalimentare. Evoluzione FSSC 7: standard globali e nuovi

Obiettivi e destinatari

Il Laboratorio Chimico Camera di Commercio Torino, in collaborazione con Rina Agrifood S.p.A. e Rina Service S.p.a. e gli Enti del Sistema Camerale (Camere di commercio, Unioni regionali, aziende speciali del territorio) aderenti al Portale Etichettatura e Sicurezza Prodotti, organizza un webinar nazionale dedicato all’evoluzione dello Standard FSSC 22000.

Il webinar si pone l'obiettivo di fornire una guida strategica e operativa per affrontare con successo il passaggio alla versione 7 dello schema FSSC 22000, ponendo al centro la sicurezza alimentare come pilastro per la tutela del brand e l'accesso ai mercati globali. Attraverso il contributo degli esperti di RINA Agrifood e Rina Service, i partecipanti comprenderanno l'impatto dei nuovi requisiti tecnici — tra cui il potenziamento della Food Safety Culture, della Food Defense della Food Frode — coniugando la conformità igienico-sanitaria con i moderni driver della sostenibilità e della riduzione degli sprechi. 

L'incontro si rivolge a Responsabili Qualità (QA/QC), Quality Manager, Consulenti tecnici del settore agroalimentare, Direttori di stabilimento, Responsabili della catena di fornitura e Titolari d'azienda che desiderano pianificare tempestivamente la roadmap di transizione, garantendo la massima continuità operativa e standard di sicurezza senza compromessi.

Programma

• 9:30    Apertura dei lavori (Salvatore Capozzolo, Laboratorio Chimico Camera di commercio Torino)
• 9:45    Il ruolo strategico di FSSC 7 nel mercato globale: driver di cambiamento, sostenibilità e opportunità di business (Maria Giulia Lancione, Rina Agrifood s.p.a. Business Development Manager)
• 10:15    Guida tecnica alla Versione 7: le principali modifiche dello schema, la nuova architettura dei PRP e le tempistiche di transizione (Alessio Griffo, Rina Service s.p.a.- Energy & Food Certification Compliant)
• 11:45    Q&A e conclusione lavori 

Note Organizzative
La partecipazione al webinar tramite la piattaforma Teams è gratuita previa iscrizione alla seguente pagina. I partecipanti riceveranno una mail con le istruzioni per accedere all’evento.

Il webinar è accreditato dal Consiglio Nazionale dell’Ordine dei Tecnologi Alimentari (OTAN) per 2 crediti