Presentazione del libro "I casoncelli e le paste ripiene bergamasche. Storia, aneddoti e ricette"

Domani venerdì 8 settembre 2023 alle ore 18:00, nella Sala dei Giuristi del Palazzo del Podestà in Bergamo alta, si terrà la presentazione del libro di Silvia Tropea Montagnosi che la Camera di commercio ha contributo a realizzare.

È dedicato ai casoncelli e alle paste ripiene bergamasche e fa quindi riferimento alla cultura del cibo, portatrice di tanta storia, aneddoti e ricette.

Agli intervenuti sarà offerta una degustazione di casoncelli.