Dal 1997 il marchio di qualità «BERGAMO, Città dei Mille… sapori», ideato e promosso dalla Camera di commercio di Bergamo, offre la possibilità di gustare i piatti della cucina locale nella espressione più genuina e certificata da un organismo di controllo UNI/CEI/EN/ISO/EIC 17065:2012. Nell'ampio ventaglio dei menù orobici sono stati selezionati 25 prodotti: dai casonsèi alla formaggella della Valle di Scalve, dalla loanghìna alla torta del Donizetti.
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